Tokatlı aile 4 kuşaktır yöresel lezzet “yağlı” yapıyor

Tokatlı aile 4 kuşaktır yöresel lezzet “yağlı” yapıyor

Tokat'ta yaşayan Çökeliğinoğlu ailesi, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan coğrafi işaretli yağlının yapımını 4 kuşaktır sürdürüyor.Kentte yaklaşık 150 yıllık geçmişi bulunan yağlının hamuru yoğrulduktan sonra üzerine margarin sürülüyor …

Yarım asırdır yaptığı mesleği kendisiyle beraber yok olacak

Yarım asırdır yaptığı mesleği kendisiyle beraber yok olacak

Tokat'ta bakır işleme mesleğini 50 yıldır sürdüren 67 yaşındaki Mehmet Küçük unutulmaya yüz tutmuş mesleğini yaşatmaya çalışıyor.Kent merkezindeki tarihi Taşhan içerisinde bulunan atölyesinde babasından öğrendiği unutulmaya yüz tutmuş mesleğini …